Emincé de poulet aux poivrons de ma maman
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 2 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 15 min
- Temps Total : 25 min
Ingrédients
- 1 poivron rouge
- 220 g de poulet
- 15 cl de crème
- 1 cuillère à café de paprika
- pincée de poivre de Cayenne
- 1 cuillère à café de concentré de tomates
- 1 cuillère à café de ketchup
- Poivre
- Sel
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Recette
Etape : 1
Faire revenir le poivron coupé en fines lamelles dans l'huile d'olive. Après 5 minutes, ajouter le poulet coupé en petits dés. Ajouter les épices.
Etape : 2
Lorsque le poulet est cuit, ajouter la crème, le concentré de tomate et le ketchup. Laisser la sauce épaissir un peu, goûter et rectifier l'assaisonnement.
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