Poelée asiatique à l'ananas
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 3 personnes
- Préparation : 5 min
- Cuisson : 20 min
- Temps Total : 25 min
Ingrédients
- 200 g de germes de soja
- moitié de chou chinois
- 6 rondelles d'ananas
- 150 g de nouilles chinoises
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 gousse d'ail
- 1 échalote
- 1 cuillère à café de persil
- Sel
- Poivre
- 50 g de pousse de bambou
Recette
Etape : 1
Faire revenir quelques secondes les germes de soja dans une sauteuse avec de l'huile d'olive.
Etape : 2
Ajouter le chou finement émincé, ainsi que l'ananas en morceaux, l'ail écrasé, l'échalote émincée, le persil, le sel et le poivre.
Etape : 3
Faire sauter 5 min.
Etape : 4
Pendant ce temps, faire cuire les nouilles chinoises à part.
Etape : 5
Ajouter les nouilles dans la sauteuse ainsi que les pousses de bambou (facultatif) et enfin la sauce soja.
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