Quenelles de Brochet façon Jojo
- Type : Plat principal
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 2 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 30 min
- Temps Total : 45 min
Ingrédients
- 4 quenelles
- 1 courgette
- 4 tomates
- 20 cl de crème fraîche
- Poivre
- Sel
- 30 g de gruyère râpé
Recette
Etape : 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Etape : 2
Râper la courgette. Ebouillanter les tomates pour enlever la peau, les couper en petits dés.
Etape : 3
Mélanger la courgette, les tomates, la crème fraîche, du sel et du poivre.
Etape : 4
Déposer les quenelles de brochet dans un plat beurré puis déposer dessus l'appareil préalablement réalisé.
Etape : 5
Couvrir de gruyère râpé. Enfourner pour 30 minutes de cuisson.
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