Potage Brighton (Carottes-Cheddar)
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 40 min
- Temps Total : 1 h
Ingrédients
- 500 g de carotte
- 250 g de pomme de terre
- 65 cl de bouillon de poule
- 25 cl de lait
- 150 g de chedda
Recette
Etape : 1
Coupez les carottes et pommes de terres en petits dés.
Etape : 2
Couvrez de bouillon et faites cuire pendant 40 minutes.
Etape : 3
Retirez la casserole du feu. Mixez le potage.
Etape : 4
Ajoutez le lait. Remettez sur le feu.
Etape : 5
Une fois le potage réchauffé, ajoutez le cheddar râpé. Faites-le fondre.
Etape : 6
Servez bien chaud. Bon appétit !
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