Pavés de saumon coiffés aux tomates

Pavés de saumon coiffés aux tomates

  • Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 20 min
  • Temps Total : 35 min

Ingrédients

  • 4 pavés de saumon
  • 3 tomates
  •  Basilic frais
  • 12 olives
  • 4 cuillères à café de câpres
  •  Citron
  • 2 filets d'huile d'olive
  • 4 tranches fines de feta
  •  Poivre
  •  Sel

Recette

Etape : 1

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).

Etape : 2

Déposer les pavés de saumon dans un plat à cuisson au four bien huilé, peau vers le bas le cas échéant. Saler et poivrer.

Etape : 3

Mélanger tous les autres ingrédients, (sauf la feta) et déposer délicatement sur les pavés. Garnir chaque pavé ainsi coiffé d'un petite tranche de feta bien poivrée. Arroser du dernier filet d'huile d'olive.

Etape : 4

Recouvrir le plat à cuisson de papier alu et mettre au four pour 20 minutes de cuisson.

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