Soupe de lentilles, patate douce et mâche
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 30 min
- Temps Total : 40 min
Ingrédients
- 100 g de lentilles
- 1 patate douce
- 1 oignon
- 250 g de mâche
- Sel
Recette
Etape : 1
Eplucher les légumes et les couper en morceaux.
Etape : 2
Mettre tous les légumes dans un faitout, ajouter 1 l d'eau et les condiments. Laisser cuire environ 30 min et mixer quand les lentilles sont bien cuites.
Etape : 3
On peut mettre selon les envies des morceaux de tofu fumé ou agrémenter l'eau de cuisson avec un bouillon cube.
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