Poulet coco et ananas de Mamz'elle Amélie
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 30 min
- Temps Total : 45 min
Ingrédients
- 4 cuisses de poulet
- 40 cl de lait de coco
- 2 poivrons
- 2 oignons
- 250 g d'ananas
- 1 petite boîte de concentré de tomates
- Poivre
- Sel
- Piment
- Curry
- Huile d'olive
Recette
Etape : 1
Dans une cocotte, versez un filet d'huile d'olives et faîtes revenir les morceaux de poulet.
Etape : 2
Emincez les oignons, les poivrons (choisissez des poivrons de couleurs différentes, pour plus de couleurs!). Coupez l'ananas en dés et réservez le jus contenu dans la boîte.
Etape : 3
Dans un saladier, mélangez le lait de coco avec le concentré de tomates et le jus d'ananas. Versez dans la cocotte, sur les morceaux de poulet. Ajoutez les oignons, poivrons et ananas. Salez, poivrez et ajoutez une pincée de piment doux et de curry.
Etape : 4
Laissez mijoter 30 minutes à feu moyen.
Commentaire(s) ( 0 )
Note de cette recette
Pas encore de note sur cette recette ! Soyez le premier a en laisser une grâce au formulaire en bas de cette page
Recette vue 130 fois
Partager cette Recette
