Chouchouka merguez et viande hachée
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 25 min
- Temps Total : 45 min
Ingrédients
- 10 merguez
- 500 g de viande
- 1 oignon
- Harissa
- 2 tomates
- 3 poivrons
- 1 pot de sauce tomate
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Couper les merguez en morceaux, les piquer et faire cuire à la poêle ou au four pour enlever le jus.
Etape : 2
Couper en petit morceaux les poivrons, oignons et tomates. Les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile. Ajouter la viande hachée, puis les merguez (égouttées) et la sauce tomate.
Etape : 3
Rajouter un peu d'eau pour allonger la sauce, saler, poivrer et mettre une pointe de harissa.
Etape : 4
Laisser mijoter 10 min, servir accompagné de frites. C'est un vrai délice, bon appétit...!
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