Tarte poulet carottes curry de Solenn
- Type : Plat principal
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 30 min
- Temps Total : 50 min
Ingrédients
- 1 pâte
- 5 carottes
- 2 oignons
- 2 escalopes de poulet
- 3 oeufs
- 20 cl de crème fraîche
- Fromage râpé
- Curry
- Cumin
- Piment
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
Etape : 2
Découper les carottes en petits dés et les faire cuire à la vapeur 5 min. Couper également le poulet et les oignons en petits morceaux et les faire revenir à la poêle dans un peu d'huile avec un peu d'épices.
Etape : 3
Dans un bol mélanger les oeufs et la crème avec encore un peu d'épices, du sel et du poivre.
Etape : 4
Etaler la pâte sur du papier sulfurisé dans un moule à tarte et y verser les carottes, le poulet, le mélange oeufs-crème puis saupoudrer de fromage râpé.
Etape : 5
Enfourner 30 minutes, surveiller la cuisson!
Etape : 6
A déguster avec une salade verte ou du riz pour les gourmands...
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