Clafoutis du soleil sans pâte
- Type : Entrée
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 20 min
- Temps Total : 30 min
Ingrédients
- 3 cuillères à soupe de maïzena
- 2 cuillères à soupe de farine
- 3 oeufs
- 25 cl de lait
- 100 g de fromage râpé
- 150 g de jambon blanc
- 2 tomates
- 10 olives noires
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- cuillère à café de muscade
Recette
Etape : 1
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
Etape : 2
Mélanger la maïzéna, la farine et les oeufs pour avoir une pâte lisse.
Etape : 3
Ajouter le lait petit à petit puis le sel, le poivre et la muscade.
Etape : 4
Beurrer un moule de 23 cm de diamètre et répartir au fond le fromage râpé, les dés de jambon et de tomates et les olives coupées en 2.
Etape : 5
Verser la pâte dessus et cuire 20 min au four.
Etape : 6
Démouler dès la sortie du four.
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