Colombo de porc aux pommes simple
- Type : Plat principal
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 1 h
- Temps Total : 1h15
Ingrédients
- 1.5 kg de palette
- 400 g d'oignon
- 2 pommes
- 1 boîte de tomate pelée
- 3 gousses d'ail
- 25 cl de bouillon de volaille
- 2 cuillères à soupe de curry
- 3 saucisses
Recette
Etape : 1
Dans une cocotte, faire revenir la palette de porc.
Etape : 2
La retirer et faire revenir les oignons émincés et les 2 pommes coupées en quartiers.
Etape : 3
Ajouter la boîte de tomates pelées et égouttées, l'ail écrasé, le bouillon de volaille et le curry.
Etape : 4
Saler, poivrer et remettre la viande dans la cocotte avec les saucisses fumées.
Etape : 5
Laisser mijoter 1 h 30, servir avec un peu de riz.
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