Quiche de courgettes et saucisse de tofu
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 30 min
- Cuisson : 30 min
- Temps Total : 1 h
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 4 courgettes
- 1 saucisse
- Huile d'olive
- 25 cl de lait
- 2 oeufs
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Etape : 2
Laver et couper en rondelles les courgettes. Les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
Etape : 3
Ajouter les 2 œufs au lait et bien mélanger. Saler et poivrer.
Etape : 4
Couper la saucisse de tofu fumée en rondelles et l'ajouter au mélange.
Etape : 5
Etaler la pâte.
Etape : 6
Lorsque les courgettes sont presque cuites, les étaler sur la pâte. Recouvrir du mélange lait/œufs/saucisse de tofu.
Etape : 7
Faire cuire au four 30 à 35 min.
Etape : 8
Servir avec une salade!
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