Green dôme
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 1 Personne
- Préparation : 10 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 10 min
Ingrédients
- 100 g d'avocat
- 200 g de crevette
- 100 g de salade
- 1 cuillère à café de piment
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Recette
Etape : 1
Prendre la chair de l'avocat et la mettre dans un mixeur
Etape : 2
Ajouter 100 g de crevettes dans le mixeur. Assaisonner à l'envi (Piment de Cayenne, sel, poivre).
Etape : 3
Mixer le tout très fin.
Etape : 4
Mettre le produit obtenu dans un ramequin rond (de préférence), et bien tasser à l'aide d'une grosse cuillère. Lisser le tout.
Etape : 5
Dresser l’assiette en mettant de la salade sur les bords extérieurs. Au centre démouler le dôme. L'encercler de 100 g de crevettes. Saupoudrer de cannelle et de piment.
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