Quiche au saumon, à l'oseille et aux tomates
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 20 min
- Temps Total : 35 min
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 70 g de concentré de tomates
- feuille d'oseille
- 1 tomate
- 4 tranches de saumon fumé
- 1 oignon jaune
- 100 g de gruyère râpé
- 3 oeufs
- 20 cl de crème fraîche liquide
Recette
Etape : 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Etape : 2
Etaler la pâte dans un plat à tarte et recouvrir de concentré de tomates puis tapisser de feuilles d'oseille.
Etape : 3
Etaler les tranches de saumon.
Etape : 4
Parsemer le tout d'oignon.
Etape : 5
Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème fraiche, poivrer et ajouter une cuillère à soupe de moutarde, mélanger le tout. Verser le mélange sur la tarte.
Etape : 6
Enfin parsemer le tout de gryère rapé.
Etape : 7
Enfourner 30 min environ et déguster chaud ou froid !!!!
Etape : 8
Bon appétit !!!!!
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