Poulet au citron et coriandre
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 30 min
- Cuisson : 20 min
- Temps Total : 50 min
Ingrédients
- 500 g de blanc de poulet
- 1 botte de coriandre
- 2 échalotes
- 3 gousses d'ail
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 10 cl de jus de citron
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Dans une casserole, verser l'huile d'olive et faire revenir les blancs de poulet en cubes. Rajouter l'ail et les échalotes coupés finement. Salrz et poivrer.
Etape : 2
Hâcher la coriandre. Ajouter dans la casserole le jus de citron et la moitié de la coriandre. Laisser mijoter pendant une dizaine de minutes, sans oublier de remuer de temps en temps.
Etape : 3
Rajouter ensuite le reste de coriandre, mélanger, et bon appétit !
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