Escalope de volaille au citron
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 15 min
- Temps Total : 30 min
Ingrédients
- 4 escalopes
- 5 échalotes
- 1 citron
- 3 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 verre d'eau
Recette
Etape : 1
Couper les échalotes en petits bouts et les hâcher en petits morceaux.
Etape : 2
Faire cuire la viande, environ 3 minutes de chaque côté. Lorsqu'elle est dorée des deux côtés, ajouter les échalotes.
Etape : 3
Une fois dorées, rajouter le verre d'eau, le jus de citron et la crème fraîche puis laisser cuire le tout, doucement, à petit feu, jusqu'au moment de servir.
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