Potage de légumes d'Hiver
- Type : Entrée
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 20 min
- Temps Total : 30 min
Ingrédients
- 5 carottes
- 1 oignon
- 2 poireaux
- 2 navets
- 1 branche de céleri
- 20 g de beurre
- 1 l d'eau
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Recette
Etape : 1
Éplucher les légumes et les couper en morceaux. Faire fondre le beurre puis faire suer les légumes. Ajouter l'eau. Amener à ébullition et laisser mijoter 20 minutes.
Etape : 2
Pour ceux qui aiment avec les morceaux, assaisonner sinon mixer puis assaisonner.
Etape : 3
Déguster chaud !
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