tartines hollandaises
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 10 min
- Temps Total : 20 min
Ingrédients
- 8 tranches de pain de campagne
- 4 tranches de jambon blanc
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- 8 oeufs
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Par personne : Disposer 2 grandes tranches de pain de campagne (les tranches du milieu d'un pain rond par exemple) dans une assiette, poser 1 tranche de jambon de façon à recouvrir les tranches de pain, étaler 2 bonnes cuillérées à soupe de crème fraîche (plus ou moins selon les gourmands !). Réserver de côté le temps de cuire 2 ou 3 oeufs au plat par personne. Saler et poivrer. Déposer les oeufs au plat sur les tartines préparées et déguster aussitôt.
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