Quiche poivron kiri
- Type : Plat principal
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 35 min
- Temps Total : 50 min
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 1 poivron
- 1 oignon
- 5 kiri
- 20 cl de crème liquide
- 3 oeufs
- Huile d'olive
- 1 poignée de fromage râpé
- Poivre
- Sel
- Coriandre
Recette
Etape : 1
Dérouler la pâte feuilletée dans le moule a tarte, puis la piquer.
Etape : 2
Couper le poivron en dés, ainsi que l'oignon ou l'échalote. Les faire revenir avec l'huile d'olive environ une quinzaines de minutes.
Etape : 3
Pendant ce temps, mélanger les œufs, la crème, le sel et le poivre.
Etape : 4
Déposer la préparation poivron + oignons sur la pâte, ajouter les kiris, puis verser votre préparation aux oeufs dessus.
Etape : 5
On peut ajouter du fromage râpé pour faire gratiner.
Etape : 6
Cuire 40 min au four préchauffé à 180°C (thermostat 6).
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