Seitan sauce soja
- Type : Plat principal
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 3 personnes
- Préparation : 25 min
- Cuisson : 10 min
- Temps Total : 35 min
Ingrédients
- 275 g de seitan
- 5 cl de sauce soja
- 20 cl d'eau
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 2 branches de persil
- 1 branche de coriandre
- 60 g d'amande
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 0.25 citrons
- 4 cuillères à soupe de sucre
Recette
Etape : 1
Mixer les oignons avec l'ail et ajouter la poudre d'amande. Faire revenir la mélange dans une poêle avec l'huile végétale.
Etape : 2
Ajouter le seitan fumé coupé en petits morceaux. Presser le citron et verser le jus sur le seitan. Laisser mijoter à feu doux.
Etape : 3
Dans une seconde casserole laisser frémir le mélange de sauce soja, d'eau et de sucre.
Etape : 4
Réunir les 2 préparations, couvrir et laisser mijoter.
Etape : 5
Lorsque vous êtes prêt à servir, parsemez de persil et coriandre finement hachés.
Etape : 6
Idée d'accompagnement : semoule !!!
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