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Poulet au Gewurztraminer et Miel

Poulet au Gewurztraminer et Miel

  • Part(s) / Personne(s) : 2 personnes
  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 20 min
  • Temps Total : 35 min

Ingrédients

  • 2 escalopes de poulet
  • 4 gousses d'ail
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 1 cuillère à café de curry
  • 1 cuillère à café de massalé
  • 5 cuillères à café de miel
  • 20 cl de vin blanc

Recette

Etape : 1

Couper le poulet en dés, saler, poivrer (généreusement), fariner.

Etape : 2

Couper finement l'ail et les faire revenir dans l'huile dans une poêle.

Etape : 3

Ajouter le poulet et le faire dorer.

Etape : 4

Ajouter une cuillère à café de massalé, puis paprika et curry.

Etape : 5

Ajouter le vin blanc et laisser réduire.

Etape : 6

Ajouter le miel en dernier et laisser réduire à feu doux. La cuisson dure en tout environ 20 minutes.

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