Le bain de soleil des tomates mozza'
- Type : Plat principal
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 5 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 10 min
- Temps Total : 30 min
Ingrédients
- 5 feuilles de brick
- 5 tomates
- 125 g de mozzarella
- 1 filet d'huile d'olive
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 1 pincée d'herbes de Provence
- 1 pincée de fromage râpé
Recette
Etape : 1
Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
Etape : 2
Découpez les feuilles de brick de la forme de vos moules.
Etape : 3
Au préalable, coupez les tomates en tranches fines,les disposer au fond d'un plat,les imbiber d'huile et ajoutez les herbes de Provence. Laissez mariner (3h).
Etape : 4
Pendant ce temps, coupez la mozzarella en fines tranches. Une fois les tomates bien marinées/imbibées, commencez à dresser.
Etape : 5
Posez une feuille de brique au fond des moules (découpée au préalable), quelques tranches de mozzarella et de tomates, salez, poivrez, et recommencez deux fois cette opération.
Etape : 6
Recouvrez le tout de fromage râpé.
Etape : 7
Enfournez pour 10 min
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