Etape : 1

Mettre le poisson à mariner dans le jus de citron + aneth fraîche de préférence et réserver au frigo pour quelques heures. Une nuit c’est encore mieux.

Etape : 2

Eplucher, laver et couper les pommes de terre en 2, les disposer dans le bol du premier étage du cuit vapeur pour déjà 8 minutes de cuisson environ le temps de préparer le reste des ingrédients..

Etape : 3

Mettre l’appareil en marche et pendant ce temps préparer le poisson dans le second bol.

Etape : 4

Eplucher tomates et poivron, les couper en fines tranches et les disposer au fond du bol. Placer le poisson sur le lit de légumes et mettre à cuire au niveau 2 de votre cuit-vapeur.

Etape : 5

Compter 15 min de cuisson

Etape : 6

Ajouter un peu de fleur de sel et... bon appétit