Pizza aux courgettes et aux oeufs

Pizza aux courgettes et aux oeufs

  • Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 15 min
  • Temps Total : 30 min

Ingrédients

  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 oignon
  • 1 courgette
  • 125 g de mozzarella
  • 2 oeufs
  • 1 pâte à pizza

Recette

Etape : 1

Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Faites-y revenir l'oignon et la courgette pendant 5 min, jusqu'à ce qu'il soient tendres. Salez et poivrez.

Etape : 2

Répartissez uniformément les tomates et la préparation à la courgette sur la pâte, en laissant une bordure de 1 cm sans garniture. Répartissez dessus les tranches de mozzarella. Cassez les œufs sur la pizza. Salez, poivrez et arrosez d'huile d'olive restante.

Etape : 3

Faites cuire la pizza pendant 10 à 15 min jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante et que les œufs soient cuits.

Etape : 4

Servez très chaud.

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