Salade de pommes de terre aux deux saumons
- Type : Plat principal
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 3 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 20 min
- Temps Total : 40 min
Ingrédients
- 6 pommes de terre
- 2 pavés de saumon
- 100 g de lardons
- 0.5 oignons rouges
- 1 échalote
- 2 brins de ciboulette
- 1 filet d'huile de tournesol
- 1 filet de vinaigre de vin
Recette
Etape : 1
Faire cuire les pommes de terres une vingtaine de minutes puis les laisser refroidir après les avoir égouttées.
Etape : 2
Mettre le saumon au court bouillon 8-10 min, le mettre à refroidir.
Etape : 3
Pendant ce temps, émincer finement l'oignon et l'échalote, les mettre dans votre saladier avec la ciboulette et le saumon fumé.
Etape : 4
Lorsque le saumon est tiède, voire froid, l'émietter dans votre saladier.
Etape : 5
Éplucher les pommes de terre, les couper en rondelles et les ajouter au reste des ingrédients.
Etape : 6
Mettre 1/3 de vinaigre de vin, 2/3 d'huile de tournesol, mélanger, servir !
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