Quiche tomates, oignons et lardons
- Type : Plat principal
- Difficulté : Niveau moyen
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 45 min
- Cuisson : 35 min
- Temps Total : 1h20
Ingrédients
- 250 g de concentré de tomates
- 500 g d'oignon
- 200 g de lardons
- 50 cl de crème
- 1 oeuf
- 1 pâte feuilletée
- Gruyère râpé
Recette
Etape : 1
Faire dorer les oignons 5 min puis cuire à feu doux dans de l'eau jusqu'à complète évaporation de l'eau.
Etape : 2
Ajouter les lardons.
Etape : 3
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Etape : 4
Mettre la crème dans une bol avec l'oeuf et mélanger.
Etape : 5
Ajouter le concentré de tomate et la préparation oignons/lardons. Bien mélanger.
Etape : 6
Étaler la pâte dans un plat, ajouter le mélange.
Etape : 7
Parsemer le tout de gruyère râpé.
Etape : 8
Enfourner et laisser cuire 40 à 45 min.
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