Bouillon express aux oignons nouveaux
- Type : Plat principal
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 2 personnes
- Préparation : 5 min
- Cuisson : 10 min
- Temps Total : 15 min
Ingrédients
- 4 oignons nouveaux
- 1 gousse d'ail
- 1 tomate
- 3 cuillères à soupe de vermicelles
- 1 cube de bouillon
- Poivre
- Sel
- Persil
- 1 cuillère à soupe de parmesan râpé
- 1 noix de beurre
Recette
Etape : 1
Dans une casserole, faire fondre le beurre et y faire revenir l'ail haché et les tiges d'oignon ciselées. Puis ajoutez la tomate coupée en petits morceaux. Poivrez, salez peu et ajoutez le cube de bouillon puis 2 bols d'eau.
Etape : 2
Faire cuire 5 minutes à petits bouillons, puis ajoutez les vermicelles et le parmesan et cuisez encore trois minutes.
Etape : 3
Ajoutez le persil plat ciselé si vous en avez.
Etape : 4
Servez bien chaud avec du pain grillé.
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