Salade de boeuf sauté
- Type : Plat principal
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 1 personne
- Préparation : 5 min
- Cuisson : 5 min
- Temps Total : 10 min
Ingrédients
- 100 g de viande
- 0.5 oignons
- 2 gingembre
- 1 cuillère à café d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de sauce soja
- 1 cuillère à café de piment
- Mâche
- Roquette
- Mesclun
Recette
Etape : 1
Emincer l'oignon et le gingembre.
Etape : 2
Détailler la viande en fines lamelles
Etape : 3
Dans une poêle sur feu vif, faire revenir oignon + gingembre dans huile d'olive + sauce soja pendant 2 minutes.
Etape : 4
Ajouter la viande, saupoudrer du piment, poursuivre la cuisson 3 à 5 minutes en remuant régulièrement
Etape : 5
Servir aussitôt sur un lit de salade.
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