Salade au saumon et au kiwi
- Type : Plat principal
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 2 personnes
- Préparation : 30 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 30 min
Ingrédients
- 300 g de salade
- 3 kiwis
- 4 tranches de saumon fumé
- 1 poignée de pignons
- 20 tomates cerise
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de xérès
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- copeau de parmesan
Recette
Etape : 1
Dans 2 petits saladiers ou grandes assiettes creuses :
Etape : 2
Répartir le mélange de salade au fond des 2 saladiers.
Etape : 3
Éplucher les kiwis, les couper en dés, ajouter à la salade.
Etape : 4
Laver les tomates cerises et les ajouter au reste.
Etape : 5
Découper en petites lamelles les tranches de saumon fumé et les ajouter dans les saladiers.
Etape : 6
Répartir les pignons de pin dans les saladiers.
Etape : 7
Assaisonner le tout avec le vinaigre de Xérès et l'huile d'olive.
Etape : 8
Ajouter des copeaux de parmesan (facultatif).
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