Sauté de porc aux germes de soja
- Type : Plat principal
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 15 min
- Temps Total : 25 min
Ingrédients
- 175 g de germes de soja
- 600 g de porc
- 2 oignons
- 1 poivron rouge
- 3 cuillères à soupe d'huile
- Sel
- Poivre
- Sauce soja
Recette
Etape : 1
Émincer les oignons, couper le poivron en lanières fines.
Etape : 2
Rincer et égoutter les germes de soja.
Etape : 3
Découper la viande en tranches fines.
Etape : 4
Faire chauffer l’huile dans un wok, y faire revenir les oignons et le poivron pendant 5 min (ils ne doivent pas roussir).
Etape : 5
Ajouter le porc, faire cuire 5 min.
Etape : 6
Enfin ajouter les germes de soja et laisser cuire 1 min.
Etape : 7
Saler, poivrer et ajouter de la sauce soja à votre convenance.
Etape : 8
Accompagner de riz.
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