Saumon papillote sauce curry (de Julie)
- Type : Plat principal
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 20 min
- Temps Total : 40 min
Ingrédients
- 4 pavés de saumon
- 1 courgette
- 1 poivron
- 1 oignon
- Sel
- Poivre
- 20 cl de crème fraîche
- 1 cuillère de café
- 1 cuillère à café de moutarde
- Orange
- Ciboulette
Recette
Etape : 1
Couper la courgette en rondelles et le poivron en fines lanières. Couper l'oignon en fines rondelles.
Etape : 2
Dans une feuille de papier d'aluminium, placer des rondelles de courgettes puis des lanières de poivron et le saumon par dessus.
Etape : 3
Pour terminer ajouter les oignons dessus, saler poivrer et refermer la papillote.
Etape : 4
Mettre au four à 180°C pendant 20 min environ.
Etape : 5
Pendant ce temps préparez la sauce : mélanger tous les ingrédients de la sauce et laisser réduire à feu doux.
Etape : 6
Servir avec du riz basmati.
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