Frita au poulet (de ma mamy)
- Type : Plat principal
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 1 h
- Temps Total : 1h10
Ingrédients
- 4 morceaux de poulet
- 4 poivrons
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 400 g de tomates concassées
- 400 g de coulis de tomate
- Huile
- Sel
- Poivre
Recette
Etape : 1
Émincer l'oignon et l'ail finement et les mettre à dorer dans un peu d'huile d'olive.
Etape : 2
Couper les poivrons en morceaux de taille moyenne et les ajouter aux oignons.
Etape : 3
Laisser cuire les poivrons quelques minutes puis ajoutez les morceaux de poulet pour les faire dorer.
Etape : 4
Pour terminer ajouter la pulpe et les tomates concassées et laisser mijoter une bonne heure.
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