Salade orientale de pois chiche
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 8 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 20 min
Ingrédients
- 1 grosse boîte de pois chiches
- 4 carottes
- 4 oranges
- 1 poignée de sésame
- 2 cuillères à café de mélange 4 épices
- Huile d'olive
- Vinaigre
Recette
Etape : 1
Rincer les pois chiches sous l'eau claire et les égoutter.
Etape : 2
Peler les carottes et faire des lamelles à l'économe.
Etape : 3
Peler les oranges et les couper en rondelles.
Etape : 4
Dans un saladier, mélanger les pois chiches, les carottes, les oranges, les épices et le sésame.
Etape : 5
Arroser généreusement d'huile d'olive et un gros trait de vinaigre balsamique.
Etape : 6
Laisser mariner 1 h au frigo et déguster bien frais.
Etape : 7
Bon appétit.
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