Risotto pour enfants jambon courgette
- Type : Plat principal
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 2 enfants
- Préparation : 5 min
- Cuisson : 20 min
- Temps Total : 25 min
Ingrédients
- 1 courgette
- 1 oignon blanc
- Huile d'olive
- 2 tranches de jambon blanc
- 60 g de riz pour risotto
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche
Recette
Etape : 1
Couper la courgette en cubes. Émincer l'oignon finement.
Etape : 2
Mettre à cuire les courgettes dans de l'eau bouillante (prévoir une grosse quantité d'eau car va servir pour le riz).
Etape : 3
Pendant ce temps faire revenir l'oignon et le riz dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce que le riz devienne translucide.
Etape : 4
Ajouter louche par louche l'eau des courgettes au riz et remuez
Etape : 5
Laisser cuire ainsi 20 min (riz + courgettes)
Etape : 6
Quand les courgettes sont cuites, les ajouter au riz.
Etape : 7
Assaisonner : sel/poivre.
Etape : 8
Ajouter le jambon coupé en fines lamelles.
Etape : 9
Ajouter la crème fraiche.
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