Cheap'Soupe Tomate
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 2 litres
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 35 min
- Temps Total : 45 min
Ingrédients
- 2 l d'eau
- 1 kg de tomate pelée
- 250 g d'haricot
- 3 pommes de terre
- 3 oignons
- 250 g de boeuf
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 2 cubes de bouillon
- Sel
- Poivre
Recette
Etape : 1
Peler et émincer finement les oignons.
Etape : 2
Peler et couper les pommes de terre en cubes.
Etape : 3
Faire frire les oignons et les pommes de terre dans l'huile végétale (y ajouter la viande s'il y a lieu).
Etape : 4
Une fois les oignons dorés, verser les tomates avec leur jus et y ajouter les haricots.
Etape : 5
Porter à ébullition puis verser l'eau. Incorporer les 2 cubes de bouillon, saler et poivrer.
Etape : 6
Porter à ébullition sur grand feu à découvert. Réduire à feu doux, laisser mijoter 35 min, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Etape : 7
Déguster bien chaud !
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