Omelette au piment doux
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 15 min
- Temps Total : 25 min
Ingrédients
- 10 oeufs
- 10 piments
- 1 oignon rouge
- 1 noix de beurre
- Sel
- Poivre
Recette
Etape : 1
Épépinez les piments en les coupant en deux dans le sens de la longueur.
Etape : 2
Tranchez-les en morceaux de 5 cm environ.
Etape : 3
Pelez l'oignon et émincez-le.
Etape : 4
Faites cuire les piments et l'oignon dans un peu de beurre jusqu'à ce qu'ils deviennent fondants.
Etape : 5
Pendant ce temps, battez les œufs préalablement salés et poivrés.
Etape : 6
Ajoutez les œufs aux piments et à l'oignon et laissez cuire en rabattant les bords de l'omelette au fur et à mesure de la cuisson.
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