Poulet sésame chinois

Poulet sésame chinois

  • Part(s) / Personne(s) : 2 personnes
  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 20 min
  • Temps Total : 50 min

Ingrédients

  • 2 blancs de poulet
  • 70 cl de lait
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • 1 cuillère à café d'huile de sésame
  •  Farine
  • 1 botte de ciboulette
  •  Sésame
  • 8 cl de sauce soja
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
  • 1 cuillère à café de gingembre
  • 8 cl d'eau
  • 160 g de miel

Recette

Etape : 1

Mettez les blancs de poulet à tremper dans le lait et laisser reposer 20 min.

Etape : 2

Sortez les blancs, coupez-les en morceaux et roulez-les dans la farine. Mettez l'huile végétale et l'huile de sésame dans un wok (ou poële anti-adhésive) et y faire revenir les blancs de poulets enfarinés à feu fort jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.

Etape : 3

Sortez les morceaux de poulets, versez dans le wok le mélange et laissez bouillir pour que la sauce épaissise. Rajoutez les morceaux de poulets et laissez cuire 7 min.

Etape : 4

Une fois dans l'assiette, rajoutez la ciboulette et les graines de sésames, servez avec du riz.

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