Rillettes de maquereau fumé aux graines d'aneth
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 15 min
Ingrédients
- 250 g de maquereau
- 1 yaourt
- 20 cl de crème
- 1 citron
- 1 échalote
- Aneth
Recette
Etape : 1
Détacher les filets de maquereau de la peau et retirer les arêtes (ça oblige à y mettre les mains).
Etape : 2
Les mettre dans un bol et les malaxer avec une fourchette. Ajouter le yaourt, la crème, l'échalote finement émincée, le jus de citron et les graines d'aneth (pas de l'aneth séché, c'est beaucoup moins bon, des graines d'aneth).
Etape : 3
Mettre au frigo.
Etape : 4
A tartiner ensuite à volonté sur un bon pain, idéalement au cumin.
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