Rillettes de maquereau (5ème rencontre)
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 10 min
Ingrédients
- 2 boîtes de maquereau
- 8 cuillères à soupe de crème fraîche
- 2 échalotes
- Ciboulette
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Ecrasez les filets de maquereau (après avoir enlevé la peau et les aromates) avec la crème fraîche épaisse.
Etape : 2
Ajoutez l'échalote hachée, la ciboulette ciselée, le sel et le poivre. Réfrigérez quelques heures.
Etape : 3
Servez sur du pain de campagne grillé.
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