Saumon aux oignons
- Type : Plat principal
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 2 personnes
- Préparation : 5 min
- Cuisson : 20 min
- Temps Total : 25 min
Ingrédients
- 2 saumon
- 1 oignon
- 15 cl de vin blanc
- 15 cl de fumet
- 1 citron
- Huile d'olive
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Arroser le saumon avec la moitié du citron. Emincer l'oignon et le faire revenir dans l'huile d'olive, rajouter le vin blanc et porter à ébullition, laisser mijoter 1 mn à feu moyen.
Etape : 2
Ensuite verser le fumet de poisson et presser le reste du citron porter encore à ébullition.
Etape : 3
Déposer immédiatement le saumon afin de le faire cuire à feu moyen, voilà bon appétit...
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