Gâteau de pommes de terre et mozarelle à la napolitaine
- Type : Plat principal
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 25 min
- Temps Total : 45 min
Ingrédients
- 800 g de pomme de terre
- 1 oeuf
- 350 g de mozzarella
- 100 g de parmesan
- 0.5 verres de lait
- 30 g de farine
- 25 g de beurre
- Sel
Recette
Etape : 1
Faire cuire à l'eau les pommes de terre épluchées. Les écraser dans une terrine et ajouter l'oeuf, le fromage râpé, le sel et le lait. Après avoir mélangé soigneusement tous les ingrédients, rajouter la farine et continuer à travailler jusqu'à obtenir une pâte.
Etape : 2
Beurrer un plat allant au four et étaler la moitié de la pâte de pomme de terre. Ensuite rajouter la mozarelle coupée en tranches fines, et une deuxième couche de pâte de pommes de terre.
Etape : 3
Cuire au four (200°C) pendant une demi-heure.
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