salade fraîcheur mangues vertes
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 5 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 5 min
Ingrédients
- 4 mangues
- 1 échalote
- 1 cuillère à soupe de cassonade
- Piment
Recette
Etape : 1
Peler et dénoyauter les mangues (beaucoup plus facile à faire qu'avec les mangues mûres !).
Etape : 2
Couper très finement la chair des mangues style julienne.
Etape : 3
Ajouter l'échalote, le sucre et le piment émincé, plus une cuillère à soupe d'eau.
Etape : 4
Laisser macérer au moins 1 h au frigo avant de servir.
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