Escargots au beurre à la façon de mon papa
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 20 min
- Temps Total : 35 min
Ingrédients
- 2 escargots
- 500 g de beurre
- 3 gousses d'ail
- 1 petit verre de persil
- 1 demi de pastis
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Nettoyer les escargots et les positionner dans les plats (plat spécial escargots).
Etape : 2
Travailler le beurre de façon à ce qu'il soit mou et incorporer le persil et l'ail haché ; bien mélanger le tout.
Etape : 3
Ajouter à cela la demi-boule de pastis, le sel et le poivre.
Etape : 4
Remplir les trous des plats avec cette préparation et mettre le tout au four pendant 20 mn thermostat moyen.
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