Côtelettes de porc sauce tomate
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 5 min
- Cuisson : 15 min
- Temps Total : 20 min
Ingrédients
- 4 porc
- 25 g de beurre
- 1 cuillère à soupe de farine
- 1 petite boîte de concentré de tomates
- 2 verres d'eau
- 1 morceau de sucre
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Préparer la sauce : faire fondre le beurre dans une sauteuse, ajouter la farine, le concentré de tomate, puis mélanger en remuant doucement.
Etape : 2
Hors du feu, allonger avec l'eau (la sauce doit être liquide). Cuire un peu pour épaissir.
Etape : 3
Saler, poivrer, puis ajouter sucre et vinaigre.
Etape : 4
Cuire les côtelettes selon votre goût.
Etape : 5
Servir avec une bonne quantité de sauce.
Etape : 6
Vous pouvez accompagner de pâtes, la sauce se marie à merveille avec.
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