Dinde marinée à la coriandre
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 30 min
- Cuisson : 20 min
- Temps Total : 50 min
Ingrédients
- 750 g de dinde
- Citron
- 1 bouquet de coriandre
- Huile d'olive
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Mettre dans un saladier : la dinde, le jus des citrons, la coriandre hachée, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Mélanger.
Etape : 2
Couvrir d'un film transparent ou d'une assiette et mettre au réfrigérateur pour deux heures au moins, en mélangeant de temps en temps.
Etape : 3
Faire cuire soit en brochettes, soit à la poêle, sans ajouter de matière grasse et sur feu vif.
Etape : 4
Accompagner de haricots verts sautés ou d'une salade composée.
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