Pizza Cheaper Mac Callan
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 3 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 15 min
- Temps Total : 30 min
Ingrédients
- 130 g de farine
- 75 g d'eau
- 3 g de sel
- 3 g de levure
- 1 filet d'huile d'olive
- 200 g de viande
- 250 g d'haricots rouges
- 1 oignon
- Piment
- 1 poivron vert
- Fromage râpé
- 200 g de purée de tomate
Recette
Etape : 1
Mélanger les différents constituant de la pâte et pétrir. Vous devez pétrir au moins 10 mn car la pâte à pizza a besoin de bien se texturer.
Etape : 2
Eplucher et couper le(s) oignon(s) en petit morceaux. Faites-les revenir dans un peu d'huile d'olive. Ajouter alors la viande hachée en petit morceaux dans la casserole ou la poêle. Laisser cuire 5 mn.
Etape : 3
Assaisonner avec sel, poivre, et piments. Ajouter alors les haricots rouges avec un peu de leur jus (un vrai 'un peu'!). Ne laissez pas cuire plus de 5 mn avec les haricots car ils deviennent rapidement pâteux. Réserver.
Etape : 4
Etaler maintenant la pâte suivant la taille de votre four, mais de façon à avoir une couche assez épaisse (7-8mm).
Etape : 5
Etaler la sauce tomate sur votre pâte. Puis votre préparation.
Etape : 6
C'est normal si la garniture forme une couche épaisse, sinon se serai pas une pizza 'Cheaper Mac Callan'. Rajouter le poivron lavé et coupé en petits morceaux.
Etape : 7
Parsemer légerement de fromage râpé (pas trop, sinon ça tue le goût!).
Etape : 8
Mettre au four à 230-240°C (thermostat 7/8) pendant un bon quart d'heure.
Etape : 9
Vous pouvez maintenant dèguster une Cheaper Mac Callan. Attention, âmes sensibles s'abstenir!
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