Oeufs brouillés tomate séchée ciboulette
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 2 personnes
- Préparation : 5 min
- Cuisson : 5 min
- Temps Total : 10 min
Ingrédients
- 4 oeufs
- 4 morceaux de tomate séchée
- 1 bouquet de ciboulette
- 1 poignée de gruyère râpé
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- Huile d'olive
Recette
Etape : 1
Battre les oeufs, y ajouter le gruyère et la crème fraîche.
Etape : 2
Y mélanger les tomates séchées détaillées en petits morceaux, ne pas saler la préparation car ce sont les tomates qui le feront.
Etape : 3
Ciseler la ciboulette.
Etape : 4
Cuire le tout dans une poêle avec un fond d'huile d'olive, à feu moyen en remuant sans cesse. Ne pas trop cuire pour que le mélange soit onctueux.
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