Boulettes de mouton et menthe fraîche
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 30 min
- Cuisson : 15 min
- Temps Total : 45 min
Ingrédients
- 600 g de mouton
- 1 oeuf
- 1 cuillère à soupe de menthe
- 3 cuillères à soupe de farine
- 4 cuillères à soupe d'huile
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Dans un saladier, placer la viande, l'oeuf et la menthe, et mélanger le tout. Assaisonner.
Etape : 2
Réaliser des boulettes de viande et les enfariner.
Etape : 3
Dans une poêle ou une sauteuse, faire chauffer de l'huile. Y plonger les boulettes pendant 7 à 8 mn sur chaque face.
Etape : 4
Servir avec du riz, de la purée d'aubergines et des poivrons grillés.
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