Sauté de tofu au brocoli
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 2 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 15 min
- Temps Total : 30 min
Ingrédients
- 250 g de tofu
- 250 g de brocoli
- Sauce soja
- Huile
- Maïs
- Carotte
- Germes de soja
- Haricot
- Céleri
- Châtaigne d'eau
- Oignon
- échalote
Recette
Etape : 1
Couper le tofu en petits cubes. Le faire griller dans l'huile.
Etape : 2
Ajouter les légumes préalablement coupés en petits morceaux (on peut les avoir préalablement faits légèrement cuire à la vapeur, pour accélérer le processus). Arroser d'un ou deux jets de sauce soja. Faire sauter jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Etape : 3
Servir aussitôt, sur du riz.
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