Truites grillées au barbecue
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 12 min
- Temps Total : 32 min
Ingrédients
- 6 truites
- Beurre
- 12 tranches de lard
Recette
Etape : 1
Après avoir bien nettoyé les truites, leur emplir le ventre avec le beurre manié( personnellement, je prend un beurre d'escargot, mais toutes autres herbes peuvent convenir selon votre goût).
Etape : 2
Recouvrir chacune des faces des truites avec les tranches de lard et les maintenir avec une ficelle de cuisine (être à deux pour cette opération aide bien).
Etape : 3
Les faire cuire 6 mn par côté au barbucue.
Etape : 4
Le lard aura protégé la truite de toute brûlure et le beurre aura donné un incomparable moelleux.
Commentaire(s) ( 0 )
Note de cette recette
Pas encore de note sur cette recette ! Soyez le premier a en laisser une grâce au formulaire en bas de cette page
Recette vue 468 fois
Partager cette Recette
